Диета доктора Хазана известна более 20 лет. Это изобретение советской диетологии возвращает нас к истинным ценностям – борьба с перееданием, трехразовое питание и контроль за объемом порций. А еще эта система похудения оказалась очень в духе современных тенденций. Слышали, что даже топы бодибилдинга теперь стараются набирать свои КБЖУ исключительно из разнообразной и вкусной пищи, а не только из грудки, гречки и овсянки как в старые времена. Итак, лиепайская диета может быть очень даже полезной тем, кто устал от курицы, огурцов и кефира. Чем же она хороша?

Как появилась Лиепайская диета

Автором является Лев Хазан. Как и многие диетологи прошлого века, Лев начинал свой путь не в качестве специалиста по питанию, а как врач-кардиолог. Со временем он связал питание пациентов и их проблемы с сердцем, и так как для успешного лечения той же гипертонии требовалось существенно сбросить лишний вес, доктор заинтересовался проблемами питания.

Он основывался на простой теории энергетического обмена, то есть подсчетов КБЖУ. Никаких свежих идей, вроде использования только продуктов с низким гликемическим индексом или привлечения в качестве дополнительного питания суперфудов. Доктор исходил из того, что калорийность рациона человека, у которого уже есть ожирение, и который мало двигается должна быть на уровне 1200-1400 ккал.

Диета предназначена именно для больных ожирением, а не для тех, кто просто хочет похудеть на 2 кг к отпуску. Сидеть на этом рационе предлагается не менее 3 месяцев. За это время удастся похудеть примерно на 10 кг.

Лиепайская диета получила название по месту расположения клиники, в которой работал Лев. Время изобретения – 80 годы прошлого века, поэтому никаких книжек, блогов и прочего наследия современной цивилизации нет.

В сети можно найти отзывы тех, кто на диете сидел. И они радостно отмечают, что самое приятное – это 1000-1500 рублей в неделю на питание и ни копейкой больше. Никаких омаров, лобстеров и прочих дорогих продуктов не требуется. Только самая обычная еда, включая колбасу, майонез, плавленые сырки и картошку.

Лев Хазан сделал рацион именно таким, чтобы он был доступен любому человеку с ожирением, и чтобы не вызывал сильного стресса, особенно на предмет отсутствия в нем так называемой «обычной еды».

Правила диеты Хазана

Популярность диете подарила статья Андрея Богомолова. Этот журналист сбросил более 10 кг и написал статью о своем легком и необременительном пути к красоте. Диета Хазана строится на следующих принципах:

  • Пациент не считает КБЖУ. Мерилом правильности питания для него является объем потребляемой пищи. Для женщин – это всего 400 г еды, для мужчин – не менее 500 г;
  • Приемы пищи привязываются к дневному графику и их всего три;
  • Никаких перекусов и дополнительных продуктов не нужно;
  • Диета проста и выполнима даже теми, кто не умеет и не любит готовить;
  • При появлении голода нужно пить воду, а не есть еду;
  • Количество мяса и рыбы в день – 135 граммов ровно, можно выбирать или то, или другое. Это в принципе соответствует нормам для человека, который имеет офисную работу и не тренируется;
  • В диете широко используется как мясной, так и молочный белок;
  • Обязательно делать разгрузочный день.

Эта диета рассчитана не более, чем на 3 месяца. В дальнейшем нужно либо самостоятельно аккуратно прибавить калорийность рациона, чтобы не замедлился обмен веществ и в то же время фигура не испортилась от переедания, либо обратиться на очную консультацию к автору диеты. Он составляет меню для поддержки, но понятно, что дешевле разобраться во всех своих вопросах с диетой самостоятельно.

Разрешенные продукты

Список продуктов строился из типичного рациона обычного человека. Утро начинается не со смузи и свежевыжатого сока, а с самой простой чашки кофе с бутербродом.

Причем хлеб можно брать хоть белый, хоть обычный, без разницы. На хлеб – тонкий кусочек сыра или колбасы. Вот такой вот ЗОЖ.

Надоели бутерброды? Можно сделать яичницу из 2 яиц, и съесть с хлебом. Или омлет приготовить. Или отварить яйца и просто съесть с хлебом. Никакие особенные салаты или что-то подобное в яичницу не добавляется. Никакого шпината. Ничего из этого.

В обед готовится все разрешенное: мясо или рыба, жарится или тушится на сковородке с обычными овощами типа лука и морковки. В дополнение к этому идут 2 ложки любого овощного салата.

На ужин можно поесть винегрета или салата оливье. Да, самого обычного с майонезном. Количество – 1 столовая ложка для женщин, 2 для мужчин.

В разгрузочные дни рацион строят или на поедании чего-то вроде консервированных сардин (одна банка в день) или творога.

Один раз в неделю поужинать можно шоколадным плавленым сырком. Да, было такое советское лакомство.

Как часто делать разгрузки? Один раз в неделю, обычно в пятницу ужин с сырком, в субботу – банка сардин на весь день или пачка творога.

Плюсы и минусы лиепайской диеты Хазана

Диета не отвечает современным требованиям по количеству клетчатки. Возможно, у ее поклонников будут некоторые проблемы со стулом. Автор рациона рекомендовал таким разгрузочный день на кефире. Но посещать туалет раз в неделю – это как-то не нормально, не находите?

Второй момент – не все источники белка качественные. Все же сырки, сыр и колбаса содержат прилично жира, и мало легкоусвояемого белка. Скорректировать это можно, выбирая более вкусные и современные продукты.

Момент третий – углеводов в таком рационе достаточно только для человека, ведущего малоподвижный образ жизни. Если заниматься спортом, могут возникнуть проблемы.

Плюсы у диеты тоже имеются – так действительно проще контролировать энергетическую ценность рациона. Достаточно отмерять еду ложками и стаканами, и питаться в обычном стиле. В отзывах можно встретить информацию о том, что питание на диете скучное, и никаких приятных вещей не предвидится.

Но тут, как говорится, на вкус и цвет все рационы разные. Кому не нравятся мясные салаты с майонезом и картошкой, те могут выбрать что-то более современное. А людям, которым некогда готовить и есть, все это поможет скинуть несколько кг.