Выбор аминокислот – сложная задача. Почти у каждого бренда спортивного питания есть не один такой продукт в линейке. А в журналах для бодибилдеров – куча информации про то, что нам необходимы прямо-таки все эти баночки, бутылочки и капсулы. Индустрия хочет продать нам больше товаров, но вряд ли простого посетителя зала интересует все это. Он же ищет быстрого восстановления, роста мышц, нормального самочувствия и достижения результатов. Подход, когда все ели все спортивное питание, постепенно уходит в прошлое. Давайте учиться выбирать аминокислоты с умом.

Что такое аминокислоты и кому они нужны

Аминокислоты – строительный материал для синтеза белка, в том числе глобулинов иммунной системы и мышечных тканей. В контексте силовой тренировки нас интересуют именно эти два момента. В метаболическом смысле они бывают заменимыми и незаменимыми. Первые умеет синтезировать организм человека, вторые – получаются только из пищи и добавок.

Аминокислоты необходимы всем, не только спортсменам. Человек получает их из пищи, богатой белком. В обычном случае, принимать аминокислоты дополнительно не нужно, так как не тренирующемуся достаточно 0,8-1 г чистого животного белка на кило веса, и «наесть» такие цифры из пищи не составляет труда.

Исключение: радикальные веганы, которые не употребляют мясо. Они должны включить в рацион аминокислотные добавки, чтобы не столкнуться с дефицитом и не уничтожить свою иммунную систему.

Иногда аминокислотные добавки рекомендуют врачи. Возрастная саркопения, дистрофия, нарушения пищеварения и беременность – только некоторые показания для медицинского применения таких добавок.

Нужны ли дополнительные аминокислоты простому любителю фитнеса? Да, если соблюдается несколько условий:

  • питание не сбалансировано по белку, человек ест только однообразную пищу, не регулярно, и не набирает 1-1, 5 г белка на килограмм веса в сутки;
  • в рационе преобладают молочные продукты и курица, а не мясо, яйца и рыба;
  • пища не очень качественная – консервы, полуфабрикаты, замороженная птица;
  • тренировки регулярные, частые, и атлет повышает нагрузку;
  • ни одно из условий не соблюдается, но спортсмен пытается сжечь жир и соблюдает диету с дефицитом калорий.

Виды аминокислотных добавок на рынке

Отдельно стоит выделить аптечные БАДы. Они содержат аминокислоты, и, как правило, один из адаптогенов – левзею, родиолу розовую или женьшень. Такие комплексы могут рассматриваться как мягкие энергетики, которые не сильно влияют на ЦНС и помогают восстанавливаться. Но в качестве источника аминокислот они достаточно не перспективны. Для устойчивого обеспечения мышц «строительным материалом» нужно от 3 до 10 г аминокислот в чистом виде, а если дело касается ВСАА – то до 25 г. Поэтому капсулы, содержащие 1-2 г аминокислот вряд ли могут считаться оптимальным решением для атлетов.

Продукты спортивного питания бывают:

  • комплексные – содержат как заменимые, так и незаменимые аминокислоты в физиологически естественных пропорциях;
  • моно продукты – например глютамин;
  • ВСАА – аминокислоты с разветвленными цепочками;
  • добавки с кофеином и аминокислотами.

Кому подойдут комплексные аминокислоты

Идеальный потребитель такого продукта – человек, просто не успевающий адекватно питаться перед и после тренировки. Такому показано от 10 до 25 г комплексных аминокислот вместе с водой. Разделить это количество можно на две части – половину в предтренировочный напиток, половину – во время занятия.

Комплексные аминокислоты неплохо работают в качестве источника энергии на сушке. Худеющим стоит принимать их до и после тренировки, а во время – использовать ВСАА. Стоит ли заменять аминокислоты протеином? Это рациональный выбор, если атлет пропускает прием пищи и ему нужно что-то более плотное и медленно усваиваемое. Если же диета чистая и необходима энергетическая подпитка – комплексные аминокислоты пригодятся.

Как принимать комплексные аминокислоты

Обычно производитель рекомендует растворить скуп в воде и пить перед занятием, после него, либо во время. В день отдыха обходятся одной порцией, выпитой с утра.

Таблетированные и капсулированные формы нужно запивать водой. Есть мнение, что их необходимо принимать натощак, но это неверно. Усвоение таблеток и капсул зависит не от того, пустой желудок или полный, а от готовности пищеварительной системы и ферментной активности.

Глютамин

Глютамин считается хорошим вариантом для ускорения анаболических процессов. С этой целью его советуют принимать в количестве 10-15 г суточно, но начинать нужно с 5. Однако в практике эту аминокислоту советуют пить по 5 г всем, у кого проблемы с иммунитетом. Научно доказано, что прием глютамина способствует нормализации синтеза иммуноглобулинов и повышению отклика иммунной системы.

Глютамин можно сочетать с любыми видами аминокислот, и добавлять по необходимости – при физических перегрузках или во время наступления сезона простуд.

ВСАА

Аминокислоты с разветвленными цепочками одно время считали настоящими «сжигателями жира», но затем информация не подтвердилась. Однако на восстановление и энергетический обмен они влияют. Во время тренировки прием ВСАА способен повысить производительность, особенно если атлет находится на сушке.

Таким образом, этот тип аминокислот подойдет тем, кто честно соблюдает диету и не хочет потерять много мышц, пока худеет.

Как выбрать свою форму аминокислот

Капсулы, гель-капсулы и прессованные таблетки считаются менее биодоступными, чем порошки, растворимые в воде. Но таблетированные формы более удобны для тех, у кого организм и так перегружен большим количеством жидкостей. А еще их проще брать с собой, если всю жизнь проводишь в движении.

Порошковые варианты для растворения в воде удобны, если нужна подпитка прямо на тренировке. Сюда же относятся порошки с кофеином. Но у таких продуктов есть существенный минус – некоторые производители любят использовать дешевые подсластители и отдушки, на которые развивается аллергия.

Порошковые ВСАА и аминокислоты без вкуса – выбор мужественных. Продукты кроме глютамина горчат и неприятны на вкус. Но если принимающий аллергик, другого выбора нет.

Имеет ли значение бренд

Некоторые считают, что нужно приобретать только аминокислоты известных марок спортивного питания. На самом деле, подделать аминокислоты или приобрести сырье низкого качества довольно сложно. Единственная проблема, которая может с ними быть – это наличие большого количества глютамина в составе ВСАА. Но об этом производитель обязан указывать на упаковке по закону. Поэтому внимательно читайте информацию.

В продаже появились аминокислотные напитки и гели, они усваиваются быстро, но стоят больше, чем обычный порошок. Зато напитки и гели более удобны для употребления.

Таким образом, для восполнения дефицита на тренировке выбираются порошковые формы, таблетированные – для дополнительного питания. Глютамин добавляют для повышения иммунитета. А комплексные аминокислоты и ВСАА помогают создать анаболический фон, либо поддержать энергетический обмен в процессе похудения.